Probiotics: Their Potential to Impact Human Health

Evaluativo de Rumiantes

El examen recuperativo para la seccion de RUMIANTES esta pautada para el Martes 1 de Marzo del 2011, el mismo sera en la modalidad de examen tipo oral. Los estudiantes que presentaron el parcial de Nutricion de Rumiantes son los que tendran derecho al recuperativo, para lo cual deberan estar a las 7:30 a.m en la oficina del Prof. Silvio Miranda (ubicada en el edificio FCV cuarto piso), deberan solicitar al profesor anotarse PERSONALMENTE en una lista de participantes la cual sera cerrada a las 7:45 a.m., estudiantes que llegue despues de este horario NO TENDRA DERECHO AL RECUPERATIVO. El turno sera por orden de llegada.
Como de costumbre suerte y exitos.....    

Nuestro invitado durante el semestra 2010 - 2011 fue el Dr. Dervin Dean

El Dr. Dervin Dean, es un reconocido Nutricionista Animal tanto nacional como intenacionalmente, sus publicaciones (en importantes revista de alto impacto agricola nacionl e internacional) y conferencias asi lo avalan. Para la catedra de Nutricion Animal fue un verdadero placer tener como invitado especial al Dr. Dean, donde su experiencia comprobada en el area de Nutricion Mineral y Aditivos permitieron definitivamente a los estudiantes del curso estructurar sus conocimiento con las magistrales presentaciones y ponencia del Dr. Dean.       

Notas Practicas de Formulacion de Dietas para Rumiantes

 

Esta nota representa el 70% de la calificación final del bloque practico de formulación de dietas para animales, el 30% restante corresponde al trabajo practico con la Profa. María Urdaneta. Es decir que a la calificación TOTAL que aparece publicada en esta sección deberá sumarle lo obtenido con el trabajo de monogastrico y así obtendrán su nota final  de formulación de raciones.  



Selenio un ayudante efectivo para la produccion de leche

En los últimos 5 anos selenio (Se) ha sido objeto nuevamente de continuas evaluaciones, en un reciente estudio la utilizacion de harina de levadura enriquecida con selenio incremento efectivamente la producción láctea, empañada con mejoras en la fermentación rumianal, digestión total y contenido de selenio en la leche. Aun cuando este experimento no describe como Se produce este efecto, en un futuro muy cercano recibiremos información relacionada a los mecanismos celulares que están asociados a esta positiva respuesta. Para mayor información los lectores puede leer el siguiente articulo: Livestock Science 126 (2009) 239 - 244. O envía tu e-mail a rumiantesfcvluz@gmail.com con gusto les aviaré el articulo cuyo uso es exclusivo con fines de soporte para investigación.   

Sistema de evaluación para la sección práctica “Laboratorio de Nutrición Animal”

Ø  Nota obtenida en el examen final de la sección practica representa 70%

Ø  Participación grupal e individual (PGI) en las clases prácticas: cada sección práctica (6) el profesor realizará preguntas asociadas a la correspondiente actividad practica actual y pasada, asistencia, desenvolvimientos y colaboración en la clase.

Distribución de las calificaciones para el 3er bloque practico

• Examen practico el cual cubrira: Principios de formulacion de dietas para animales y metodos de formulacion para rumiantes (50%)
• Trabajo practico sobre formulacion de dietas para monogastricos (30%)
• PGI en las clases practicas (20%) 

Calificación por PGI

Secciones prácticas
Grupo	1era	2da	3era	4ta	5ta	6ta
Lunes	--	--	--	19	19
Miércoles	16	13		18	15
Viernes	16	18		18	17

Estas calificaciones corresponde solamente para aquellos estudiantes asistentes

Vitaminas del complejo B abren una ventana a la posibilidad de incrementar la produccion lectea en vacas lecheras

Un interesante estudio publicado por Animal Feed Science and Technology reveló que el hecho de usar vitaminas del complejo B protegidas de la gradación ruminal incrementó significativamente (P<0.01) la producción de leche y el contenido de grasa, y proteínas lácteas (P<0.01). Referido estudio fue conducido en el departamento de ciencia animal de la Universidad de Davis California. Un total de 28 vacas Holstein fueron empleadas en un diseño cruzado 2x2. Por mucho tiempo se ha considerado que las bacterias del rumen son capaces de sintetizar vitamina del complejo B usando como cofactor el mineral cobalto (Co). Sin embargo, la respuesta positiva observada en este experimento sugiere que vacas con alta capacidad lechera no satisfacen realmente sus necesidades de vitaminas del complejo B con la sola producción establecida en el rumen. De hecho en el mercado Norteamericano y Europeo ya esta siendo abastecido con productos comerciales que contienen este complejo vitamínico + ácido fólico, reportando los ganaderos incrementos considerables de producción de leche. Para una mejor documentación de este articulo la referencia es: Effects of a ruminally protected B-vitamin supplement on milk yield and composition of lactating dairy cows. 2008. Animal Feed Science and Technology 144: 111-124